食記。聚 北海道昆布鍋。

星期六帶爸媽去吃了聚~ 為了今天我可是兩個禮拜前就定位囉!

想不到居然飄著細雨，有點寒意，這種天吃火鍋最好不過拉!

聚位於文化路與民族路口原本必勝客的二樓，一踏進店內整體裝潢

感覺很柔和溫馨。

服務人員送上沾醬，並為我們點餐，



左邊是酸桔醬右邊是芝麻醬 我都很愛阿!!

沾醬兩種都很優，芝麻醬香噴噴，沾附肉類.豆腐，帶著濃郁的芝麻香入口
老媽超愛。
酸桔醬則是比較對我的胃，因為我吃火鍋醬料一定要加醋，所以這清爽中帶有蘿蔔泥鮮甜以及酸桔香酸味的醬兒，好吃拉!




左邊是牛奶昆布鍋右邊是昆布滋養鍋

我們三人點了三種湯底
老爸的昆布湯，喝得出來昆布的香氣，好入喉不油膩，但是煮到最後會稍鹹一點(我們家口味較清淡)
我點的是牛奶湯，比市面上的牛奶鍋稍清淡點，店員說因為他們用牛奶+昆布，所以跟外面不太一樣，煮久了之後會有很多浮沫，不喜歡麻煩的人可能就不要考慮牛奶鍋
娘親點了昆布滋養鍋-湯頭喝起來有中藥香(一點點)還有甜味。煮久了之後也好喝~下次我還要點這個。

         

擺得漂亮的菜盤

 菜盤如圖所見，比一般小火鍋單薄了些~不過女生還是可以吃得飽的!男生我就不知道了XD

我點了羊肉

羊肉切得比外面厚一些，沒什麼腥味口感不錯。還是要再說沾醬好啊!
燙熟後沾著醬吃，好好吃喔!

老爸點了豬牛雙拼

 據老爸說~還不錯吃~

我的三色魚麵~

魚麵吃起來彈牙，有魚的鮮味，我覺得顏色不同吃起來差別不大，硬要說的話黑色的墨魚口味比較順口。不過跟老媽點的什麼雙瓜盅老爸點的蟹丸子+芥末丸子雙拼來講的話，份量以魚麵勝出。下次想試手工魚漿~


這是季節鮮魚頭海鮮批盤!大勝

  媽媽點的海鮮拼盤大勝，鮭魚鮮度沒話講，充滿著膠原蛋白，魚肉有彈性又不會有一般鮭魚煮湯的乾材感，旁邊有舫魚，吃起來意外的Q，蛤蠣跟花枝也鮮甜，都很新鮮。我下次想吃鮭魚，感覺C/P值最高阿!

雙瓜盅(苦瓜 /小黃瓜塞肉)

 我吃了~挺普通的!但也不會不好吃。

蟹丸子+芥末丸子

 老爸吃了之後一點反應都沒有，應該是很還好吧~

梅子冰沙!好喝

這不起眼的梅子冰沙真是好喝，喝了好幾杯，(服務員也都很貼心一直追加) 酸甜的滋味真是去油解膩又開胃。旁邊被切到的則是附餐，昆布烏龍麵，這烏龍麵也不錯，久煮還是一樣Q彈，昆布香氣則是一點點。

桂花赤豆饌

 是紫米湯~還蠻溫和的!不會太甜~

金橙奶酪

 奶酪算滑口的，加上酸中帶香氣的橙汁，好耶!

桂圓黑木耳釀~

 黑木耳他居然是打碎，所以口感上吃到的是細小的木耳，加上濃度恰好的桂圓湯，冬天喝還真不錯。

帳單~

今天一餐我給80分，爸媽也都很開心，吃了鮭魚鍋的媽媽還直說很幸福，那我帳單就付的開心啊! 

今天的聚-服務給90分 貼心又周到!  

我爸居然在意見單上寫，“真好，比原燒好太多了。”XD

那麼下次再來吧!

御馳走樣でした